Salbeilikör
35 - 45 Blätter, je nach Größe und Beschaffenheit
ca. 175 g Zucker
1 x Zitroback (abgeriebene Schale einer Zitrone)
750 ml Wodka oder Korn, 37 - 40 %
Blätter, Zucker und Zitroback in ein großes Glas (1 Liter) mit festem Verschluss geben. Anschließend den Wodka darüber gießen.
Das Glas an einen hellen warmen Ort stellen. Gelegentlich alles im Glas durchschütteln, damit sich der Zucker auflöst.
Nach ca. 3 - 5 Wochen die Flüssigkeit filtern und nochmals 5 Wochen dunkel lagern.
Alle Mengenangaben können nach eigenem Ermessen geringfügig verändert werden, ja nach eigenem Geschmack.